Restaurant Kevin Gideon - Oldenburg

Nero S.

Wir hatten einen Tisch für 2 Personen und das 7-Gänge Menü mit einer alkoholischen und einer nicht alkoholischen Getränkebegleitung.

Das Menü selbst war in Ordnung. Insgesamt haben uns aber nur 3 Gänge wirklich überzeugt. Der Rest wirkte eher einfallslos und hat sich auch im Laufe des Menüs zum Teil gefühlt wiederholt. Bei den Gängen, die uns gefallen haben, war dann wiederum die Portionsgröße so gering, dass uns diese stark am doch eher höheren Preis zweifeln lassen haben.

Die Getränkebegleitung selbst war angemessen und dem Menü angepasst, vor allem die nicht alkoholische Getränkebegleitung hat uns gut gefallen.

Größter Kritikpunkt des Abends war jedoch leider der Service. Hierzu muss man wissen, dass die alkoholische und die nicht alkoholische Getränkebegleitung von zwei unterschiedlichen Sommelier ausgeschenkt wird. Aufgrund hiervon kam es leider bei fast jedem Gang dazu, das entweder meine Begleitung bereits ein Getränk zum Gang bekommen hatte, dieser Gang bereits am Tisch war und ich trotz dessen zum Teil 10 Minuten auf meine Getränkebegleitung warten musste. Dies geschah leider in den unterschiedlichsten Konstellationen, so dass wir beide (zum Teil abwechselnd) unsere Getränke nicht selbst in voller Gänze zum Gang genießen konnten.

Insgesamt hat uns der Abend eher enttäuscht gelassen. Für den gezahlten Preis hätten wir uns gerne einen Abend gewünscht, welcher an ähnliche Restaurants hinanreicht.

J C.

Ein rundum gelungener Abend! Super nettes Personal, sehr aufmerksam. Wir hatten stets Getränke in den Gläsern und auf individuelle Essenwünsche wurde eingegangen!
Die Liebe zum Detail vom Anfang bis zum Ende ist wundervoll. Ob beim betreten des Restaurants, beim servieren der Teller, die angerichteten Speisen oder aber die Holzbox mit der Rechnung. Ein durchdachtes Konzept! Wir komme wieder!

Bernd H.

Wir waren als Familie sehr gespannt auf diesen Abend. Aufgrund der Bewertungen und Fotos gingen wir von einem kulinarischen Feuerwerk aus. Dies wurde leider überhaupt nicht gezündet.
Als Beispiele für unser Enttäuschung:
Eine Teigtasche mit Grünkohl, die leider kalt und dadurch zäh war. Der Fischgang mit Zander und Grünkohl, der lauwarm war. Die Kartoffel nicht gesalzen und wässerig. Das Tatar nicht entsprechend gewürzt. Der frittierte Salat, der mit Wasabi Mayonnaise überschüttet wurde. Ein Wildschwein, das perfekt gegart wurde aber jegliche Raffinesse dadurch verliert, dass teilweise geschmacklose Gele als Beilage serviert werden. Das erinnert sehr an Babynahrung. Der vegetarische Hauptgang war auf der gleichen Basis: eine Rote Beete gut gegart, überschwemmt mit einer Blaubeere Terriyaki Sauce und mit Gels serviert. Alle Gänge wurde mit den Gegensätzen kalt und warm kredenzt, was dazu führte, dass die Gerichte lauwarm waren. Die kalte Variante wurde immer mit einem Eis dargestellt das führte dazu, dass jeder Gang extrem Süß schmeckte. Es kam einem so vor, als wäre man in einer Eisdiele, in der salzige Gerichte serviert werden.
Der Service war zu sehr bemüht, entspannt und freundlich zu sein. Reagierte auf unsere Kritik überhaupt nicht. Sondern priesen jeden nächsten Gang stoisch positiv an - gespickt mit Informationen, die persönlich aber belanglos waren.
Am Ende kam der Patron / Küchenchef zu uns und fragte ob es uns geschmeckt habe Sehr zu unserer Verwunderung ist unser Kritik, die wir nach jedem Gang geäußert hatten, nicht an ihn weitergeleitet worden.
Den Anspruch einen Michelin Stern nach Oldenburg zu holen, ist nach meiner Sicht ein zu hoch gesetztes Ziel, was nicht mit solcher Leistung zu erreichen ist. Der Preis von 426,00 Euro hat geschmerzt. Zumal zu Hause ein Käsebrot zur Sättigung gegessen wurde (und auch, um den süßen Geschmack der Eise loszuwerden).

Jörg S.

Vielfältiges, spannendes, überraschendes und intensives Essen. Seit langem nicht so gut gegessen. Toller lockerer und aufmerksamer Service mit super Weinberatung. Der Chef kommt an den Tisch. Das Essen ist das Geld wert. Wir reisen aus Hamburg wieder an.

Larss R.

Was ein wundervoller Abend. Herzliche Atmosphäre. Fanatischer professioneller Service. Das Essen ein absoluter gaumenschmaus. Texturen , Geschmack und Präsentation einfach grandios. Perfekter Abschluss des Abends war der small talk mit dem Chef persönlich.
Definitiv empfehlenswert...

Kommen wieder.

Marion B.

Ein wirklich wunderschönes Restaurant! Die Atmosphäre war einladend und stilvoll, perfekt für einen besonderen Abend. Das Personal war außergewöhnlich freundlich, aufmerksam und stets bemüht, unseren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Das Essen war mit frischen Zutaten und liebevoll angerichtet. Ein rundum gelungener Abend !

Daniel K.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Restaurant Kevin Gideon

Das Sechs-Gänge-Menü war ein wahres Fest für die Sinne und übertraf alle Erwartungen. Jeder Gang war sorgfältig zubereitet und wunderschön präsentiert. Mein persönliches Highlight war das Hummer Trio, das mit seiner raffinierten Komposition und den vielfältigen Aromen beeindruckte.

Die Weinbegleitung war perfekt auf jedes Gericht abgestimmt und trug zu einem harmonischen Gesamterlebnis bei. Jeder Wein ergänzte die Speisen auf subtile Weise und rundete das Geschmackserlebnis meisterhaft ab.

Der Service war ebenfalls hervorragend: aufmerksam, professionell und stets um unser Wohl bemüht. Die stilvolle Atmosphäre des Restaurants sorgte für einen angenehmen Rahmen, in dem wir den Abend in vollen Zügen genießen konnten.

René P.

Die neuen Räumlichkeiten bieten ein wunderbares Ambiente. Das Menü war fantastisch. Tolle Aromatik, top Qualität der Produkte, höchste Kreativität der Gerichte, perfekt passende Wein- und alkoholfreie Getränke-Begleitung. Zuvorkommender und angenehm entspannter Service. Wir freuen uns auf das nächste Mal bei Kevin Gideon und seinem Team!