Cooperativa Shiki - Braunschweig

Ralf W.

Kleines schlicht Eingerichtet Restaurant. Die Bedienung ist sehr freundlich und hilfsbereit. Es gibt richtig gutes japanisches Essen. Da das Restaurant relativ klein ist sollte man reservieren. Kommen gerne wieder.

A. F.

Ein glücklicher Zufall. Wir sind spontan zum Abendessen hier her gekommen und sind herzlich willkommen worden. Das Essen wirkte auf uns sehr authentisch - wir waren zugegeben aber noch nie in Japan. Auf jeden Fall war es sehr lecker und wir kommen gerne wieder.

Alexander

Sehr leckeres Essen. Die Gerichte sind sehr gut ausgewogen, besonders lecker empfand ich Katsu Kare, dieses kommt mit einem Teller Reis mit japanischer Currysauce, einem knusprig panierten japanischen Schnitzel, frischem Salat (mit japanischer Kartoffelcreme) und Tsukemono (Beilage). Die Besitzerin ist super nett und höflich. Wir kommen gerne wieder 🙂

Anca Z.

Shiki ist ein wahres Juwel in Braunschweig! Die Frische und der unvergleichliche Geschmack der Speisen sind einfach sensationell. Jeder Bissen entführt einen direkt nach Japan und lässt einen die authentischen Aromen dieses faszinierenden Landes erleben. Das Personal ist stets freundlich und aufmerksam, immer bereit, mit wertvollen Empfehlungen und Tipps zur Seite zu stehen. Besonders hervorzuheben ist die Besitzerin, eine außergewöhnliche Persönlichkeit mit einer tiefen Leidenschaft dafür, ihren Gästen das echte Japan näherzubringen. Ihre Hingabe und Liebe zum Detail sind in jedem Aspekt des Lokals spürbar. Ein Besuch bei Shiki ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Jan B.

Sehr leckeres Essen. Ich hatte die 102 und war total begeistert von diesen vegetarischen Udon Nudeln.
Ich würde es als feinen Geschmack bezeichnen.

Die vegetarischen gyoza waren auch sehr schmackhaft und kann ich empfehlen.

Hatte Mochi als Nachspeise. Auch top.

Ich denke das Essen hat so zu schmecken.

Komme gerne wieder.

Service auch prima.

Ambiente war reduziert reicht aber aus.

Eduard

Ein sehr leckeres Mittagessen mit einer gewissen Leichtigkeit, vielleicht fehlte aber der finale Pfiff.

Die Bedienung war sehr freundlich und sehr sympathisch. Er hat vieles erklärt und sich Zeit genommen.
Das Ambiente ist schlicht aber sehr passend.
Das Essen wirkte sehr authentisch und war grundsätzlich sehr lecker.
Die Gyoza und der gereichte Dip waren knusprig und waren leicht und gut gewürzt. Die Menge ist super. Das gereichte Chilliöl hat eine schöne Schärfe gebracht.
Die Ramen waren reichhaltig und die Toppings waren lecker. Die Brühe hätte für meinen Fall aber intensiver sein können. In Magdeburg habe ich bereits intensivere und kreative Ramen gegessen. Da es aber ein Mittagessen war gebe ich erstmal bis zum nächsten Besuch eine 5/5. 😉

Note: 8,5/10

Katharina S.

Authentisches japanisches Essen wie bei Freunden. Die Karte wird vom sehr freundlichen und aufmerksamen Personal erläutert. Die Einrichtung ist schlicht gehalten. Das Essen hat uns umgehauen.
すべてがとてもおいしい

Yeliz

Unglaublich lecker und das Ambiente ist wirklich top mit sehr lieber Bedienung. Ich komme wieder, wenn ich in Braunschweig bin!! 🙂