Ahoi Steffen Henssler Hildesheim - Hildesheim

Tobias ?. B.

Das Essen war lecker und die Bedienung auch freundlich und humorvoll. Alles sehr stilvoll angerichtet und auch die Location an sich ist sehenswert. Die Fritten sind der Hammer! Preislich auch alles in Ordnung. Der Espresso war leider nur lauwarm, der Cappuccino einer Freundin auch. Ich würde wieder kommen.

Alexander F.

Ich war am 18. Dezember 2024 spontan dort, weil ich im Auto nicht kochen konnte. Zum Glück gab es etwas Veganes zu essen. Und der Mitarbeiter war ebenfalls sehr nett. Der Abend war gerettet. 🙂

K R.

Das Essen war sehr lecker, vor allem der Burger mit Süßkartoffelpommes. Unserem Geschmack nach war das Ambiente allerdings etwas 'ungemütlich'. Wir wurden zu zweit an einen Tisch für 6 gesetzt und generell war es recht laut. War allerdings auch ein Samstagabend, also kann man auch gerne mal darüber hinweg sehen.

Frank-Michael G.

Tolles Ambiente, sehr netter und freundlicher Service.
Dann noch eine super Gelegenheit, am See spazieren zu gehen. Klasse.
Die Gerichte sind super lecker, klar, etwas hochpreisiger, aber gerecht.
Klar zu empfehlen. Wir kommen mit Sicherheit wieder.

Stuttgart ?. I. V.

Ich kann die negativen Bewertungen hier nicht verstehen. Man kann ja von Herrn Henssler halten was man will, aber die Menschen in dieser Location machen vieles richtig.
Personal ist sehr nett und überaus engagiert.
Essen ist überdurchschnittlich und für den Preis völlig in Ordnung. Die Umgebung ist natürlich einfach nur genial.

Fatima B.

Der Service ist ausgezeichnet, die Sauberkeit und die Mitarbeiter sind sehr nett
Das Essen und der Kaffee sind ausgezeichnet
Der Ort überblickt einen magischen See.
Hinweis: Bitte reduzieren Sie beim Servieren von Pommes Frites den Salzgehalt, insbesondere für Kinder .

Sascha R.

Es war heute Abend sehr ruhig was den Wochentag zu schulden ist . Das Essen war super die Bedienung sehr nett. Essen ging auch sehr schnell

Nils H.

Wer nur eine kurze Einschätzung lesen möchte, s. unten das Fazit.

Wir waren am 17.05.2024 zum zweiten Mal im Ahoi in Hildesheim.
Die wunderschöne Seelage, der Blick ins Grüne und die stimmige Einrichtung lassen beim Ambiente keine Wünsche offen.

Wir hatten gut 2 Wochen vorher online reserviert und dies bei der Ankunft im Restaurant auch gesagt. Reservierte Tischen waren jedoch nicht zu erkennen und uns wurde gesagt, wir können uns hinsetzen wo wir möchten. Das wir bei der Reservierung eine Sitzplatzwunsch geäußert hatten ging offensichtlich völlig unter.
Wir haben aber einen Tisch gefunden der weitgehend unseren Wünschen entsprach.
Dann passiert gut 15 Minuten nichts.
Es waren relativ viele Servicekräfte vor Ort die offensichtlich unterschiedliche Aufgaben hatten gefühlt aber sehr unorganisiert umher liefen. Aktiv kam niemand vom Service zu uns um die Bestellung aufzunehmen, wir mussten uns bemerkbar machen, bevor wir bestellen konnten. Wir haben dann Speisen und Getränke zusammen bestellt.
Die Wartezeit auf die Vorspeisen war angemessen, die Wartezeit auf die Getränke nicht. Diese kamen erst, als wir mit der Vorspeise fast fertig waren.
Die junge Dame die uns die Getränke brachte war mit dem Kopf offensichtlich irgendwo anders, nicht unfreundlich in der Art aber kein guten Tag, guten Appetit, eigentlich gar keine Kommunikation.
Es ist grundsätzlich gut wenn der Hauptgang erst nach der Vorspeise abgerufen wird, wenn es aber 25 Minuten dauert bis nach der Vorspeise abgeräumt wird und man dann nochmals gut 20 Minuten auf den Hauptgang waren muss, sind über 45 Minuten zwischen Vorspeise und Hauptgang einfach zu lang.

Zum Essen:
Das Carpaccio wird leider überschüttet mit Soße serviert, trotz ausdrücklichem Wunsch auf den Koriander zu verzichten (es gibt halt Menschen, für die Koriander wie Seife schmeckt) war dieser dennoch auf dem Teller, zum Glück so groß das dieser aussortiert werden konnte.
Das Rind ist TK, schmeckt leider etwas wässerig und wird geschmacklich noch von der Marinade überdeckt. Der Beilagensalat war gut aber die Gurken leider nicht knackig.
Der Hauptgang für unsere Tochter war super, Fischfilet mit Pommes.
Der Teriyaki Burger und der Vegetarische Burger sind in Ordnung, das Fleisch war leider etwas über den Garpunkt. Auch zu den Fritten wurde der Koriander abbestellt, leider hat auch das nicht funktioniert. Also nochmal sortieren.
Setzt man Preis und Leistung, rein auf die Qualität des Essens bezogen, ins Verhältnis dann passt es leider nicht.

Fazit:
Der Service wirkt unorganisiert, ist nett aber langsam und unaufmerksam.
Die Wartezeiten sind zu lang, vor allem weil das Restaurant nur zu ca. 1/3 belegt war.
Das Essen ist Systemgastronomie, Änderungswünsche werden aufgenommen aber leider nicht umgesetzt.
Es wird mit TK Produkten gearbeitet, nicht alles ist frisch.
Grundsätzlich wäre das für das Konzept in Ordnung, die Preise passen dazu aber nicht, Qualität und Geschmack des Essens stehen in keinem Verhältnis zum Preis.
Hier zahlt man den Namen des Kochs hinter dem Restaurant.